群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作开展以来，渭城区纪委监委紧盯治理制售假劣肉制品重点民生实事，建立健全“纪委监委+职能部门”双专班推进机制，全程督导各职能部门履职尽责，推动整治工作走深走实。通过现场督导、约谈提醒、线索督办等方式，推动区市场监管局对肉制品小作坊生产许可、加工场所卫生、人员健康证明、食品添加剂管理使用、原料肉来源及索证索票检验验收、回收及过期食品处置等6个方面开展全覆盖监督检查，检查小作坊10家，出动执法人员50人次，快速检测1387批次、抽检120批次；在抽检的25批次78公斤肉制品中，发现4批次添加诱惑红及亚硝酸盐的假劣卤猪耳朵、广式串串肠，移交综合执法大队查处，没收广式串串肠4.44公斤，处罚金额2000元，没收猪肝猪肚违法所得690元，处罚金额3000元，倒逼小作坊依法依规生产，切实落实食品安全主体责任。

为实现全链条、全流程管控，区纪委监委统筹“室组地”监督力量，通过实地检查、日常调度等方式，督促公安、市场监管等部门组建联合检查组，在辖区农贸市场开展拉网式走访调查，靶向整治行业乱象，坚决守住肉制品质量安全底线。在区纪委监委强有力的监督下，区公安分局联合区市场监管局对辖区2家农贸市场、3家生鲜超市、40余家熟食加工小作坊及冷库开展专项突击检查，重点核查进口冷链食品及散装熟食进货票据、检验检疫证明，对20家火锅、烧烤、卤菜等经营单位开展亚硝酸盐、重金属及微生物指标专项抽检，累计送检40余批次，查获424公斤问题羊肚熟食品，抓获犯罪嫌疑人1名。

专项整治坚持严打整治与固本提质双向发力。区纪委监委充分发挥“监督的再监督”作用，全程督战，统筹推动市场监管、公安等部门建立线索互通、案件会商、检测鉴定快速通道等行刑衔接协作机制，严格落实“日盯办、周调度、月研判”工作机制，对重点线索实行挂牌督办、靶向督导。今年以来，查获劣质肉制品597.44公斤，市场监管部门罚款累计6000元，主动向区纪委监委移送问题线索3件。针对排查中发现的职能部门履职短板、监管漏洞，制发纪检监察建议书，推动相关部门健全完善制度16个，有效补齐行业监管漏洞，群众食品安全获得感、幸福感、安全感显著提升。