“咱们食堂工作人员的健康证有效期快到了，请注意提前准备，按时体检。”“这个消毒柜是否一直开着？”“能否确保对所有餐具进行消毒？”“家长您好！您的孩子是否在学校就餐？您有什么意见或者建议吗？”自从群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作开展以来，兴平市东城街道纪工委联合市场监督管理所聚焦中小学“校园餐”领域突出问题，对辖区内学校的食品安全责任落实、资金管理使用等重点环节进行集中整治，严查“校园餐”中的不正之风和腐败问题，建立健全相关制度机制，守护学生“舌尖上的安全”。

该纪工委和市场监督管理所工作人员通过“四不两直”的方式深入辖区内涵盖食堂的学校进行全面检查。检查组认真查看学校食堂的营业执照、餐饮许可证、工作人员健康证的时间是否都在规定时间内。详细查看进货台账，看进货渠道是否规范，防止在食材采购上弄虚作假。看食堂消毒柜是否正常工作、看是否按照要求对当日食材进行48小时留样、看食堂工作人员是否严格按照要求佩戴口罩和帽子，并进行规范操作。看垃圾桶是否有盖子盖着、后厨的卫生是否达标、下水槽是否有防鼠网、洗碗水池是否油污分离……

今年以来，东城街道纪工委和市场监督管理所共出动人员30多人次，出动车辆10余次，检查辖区内有食堂的学校近20所。检查过程中发现辖区某小学后厨使用的食品添加剂未按要求进行规范摆放，纪工委要求市场监督管理所按照相关规定，立即进行处罚。联系抽检中心对辖区内学校食堂部分肉制品进行抽检，针对部分问题马上下发整改要求，限期整改到位。随后召集校园后厨负责人、食品安全员进行集中培训、发放食品安全宣传手册，进一步强化食品安全意识。

为更好地监管“校园餐”问题，该纪工委督促市场监督管理所积极联系市电信公司在学校食堂安装智慧监管平台。从今年8月份开始安装，截至目前，已对辖区内15所学校智慧监管平台安装到位。据了解，该平台不仅可以记录学校食堂工作人员的操作过程，还便于学校管理人员以及家长进行监督，让后厨操作更规范，从“事后追责”转向“事前预防”，从而保障了学生“校园餐”的安全问题。

下一步，东城街道纪工委将继续立足监督职责，通过常态化监督与集中整治相结合，持续深化“校园餐”领域监督，靶向聚焦“校园餐”问题，压紧压实食品安全主体责任，不断筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”。