“以前总担心村口小店的零食过期，现在镇里查得严，买着也放心多了！”家住韩家镇新庄村的王大姐提着刚买的牛奶，看着商店墙上崭新的食品安全承诺书，脸上露出了安心的笑容。这是韩家镇开展食品安全“拉网式”专项整治行动后，群众生活里发生的真实变化。

不久前，韩家镇市场管理所在日常巡查中发现，个别农村小商店货架上藏着“猫腻”——过期的面包、无生产日期的辣条、包装破损的饮料等问题食品混杂在正常商品中，给村民尤其是孩子的健康埋下隐患。“这些问题食品就像藏在身边的‘定时炸弹’，必须彻底清除！”镇市场监督管理所负责人当即表态。

一场覆盖全镇的食品安全整治攻坚战随即打响。执法人员拿着清单逐店排查，重点检查食品保质期、进货渠道和储存条件，对发现的过期、“三无”、伪劣食品当场下架封存，依法依规严肃处理。“我们不仅要查问题，更要堵漏洞。”执法人员介绍，整治中他们发现部分经营者对食品安全法规一知半解，为此专门组织了农村小商店经营者培训班，从《食品安全法》条款解读到食品储存温度要求，手把手教大家规范经营。培训结束后，30余名经营者当场签订食品安全责任书，“保证不卖过期食品，进货台账记清楚，让乡亲们吃得安心！”商店老板张大哥在责任书上郑重签下名字。

为了让安全防线更牢固，韩家镇还推动各村建立食品安全网格化监管体系，由村干部、党员志愿者担任网格员，每周定期巡查辖区商店，“小到一瓶酱油的生产日期，大到一批饮料的进货票据，都得看仔细。”席家店村网格员老徐拿着巡查记录本说，现在村里的商店老板见到他就主动亮台账，“大家都知道这是为了大家伙儿的安全。”

整治能否落到实处？镇纪委的“监督哨”全程在线。他们派专人跟踪整治全过程，畅通举报热线、村级举报箱等群众反馈渠道，紧盯“不作为、慢作为、徇私包庇”等行为。“我们既要督促清理问题食品，更要推动建立长效机制，不能让整治成了‘一阵风’。”镇纪委书记表示，通过“监督的再监督”，已督促相关部门完善了食品经营户信用档案、问题食品召回等5项制度，让监管既有力度又有持续性。

如今走在韩家镇街头，商店货架上的食品琳琅满目却井然有序，进货台账整齐摆放在显眼位置，网格员的巡查身影不时出现。“以前买东西得翻来覆去看日期，现在不用那么仔细了，因为心里有底了。”村民们的心声，道出了这场整治行动的实效。从问题排查到源头治理，从集中整治到长效监管，韩家镇用实实在在的行动，为群众织密了一张“舌尖上的安全网”，让“吃得放心”成为乡村生活最温暖的底色。