“这批散装糕点的生产日期标签模糊，请立即下架！”“冷冻柜温度未达到储存标准，必须今天整改到位！”近日，旬邑县清塬镇纪委联合镇市场监管所组成专项督查组，深入镇区商超、便利店、小卖部和集市摊点开展食品安全“拉网式”排查，以“嵌入式”监督推动食品安全监管责任落地落实。

紧盯风险点，监督探头架到“柜台前”。针对群众反映的售卖“山寨饮料”“三无”产品、过期食品等重点问题，镇纪委划定校园周边、集市摊点、农村小卖部、镇区商超等4类重点区域，采取“四不两直”方式开展明察暗访。督查组现场查验食品进货单据97份，抽检生猪肉、散装食品、乳制品、冷冻食品等23批次，发现标签不规范、存储条件不合格等问题11个，均通过“问题交办单”即时推送镇市场监管所，并同步在镇村公开栏“亮丑揭短”。

压实责任链，整改销号拧紧“安全阀”。“不能一查了之，必须形成闭环！”镇纪委建立“督查—反馈—整改—回头看”联动机制，对发现的问题实行“双督办”：既向镇市场监管所发送《提示函》，要求3日内约谈涉事商户负责人，又向分管领导抄送《监督建议书》，推动举一反三开展行业整治。针对屡次整改不到位问题，镇纪委将启动问责程序，对相关市场监管所工作人员进行提醒谈话。截至目前，11个问题全部整改到位，下架问题食品33公斤。

织密防护网，长效机制管住“细微处”。为巩固监督成果，镇纪委推动建立“三长联动”机制：由10名村务监督委员会主任担任“食品安全监督长”，每周巡查商店、小卖部等；市场监管所干部担任“网格长”，包保指导商户规范经营；商户党员经营者担任“示范长”，带头签订《食品安全承诺书》。同时，在各商店超市门口张贴举报电话，群众发现过期食品、变质商品可直接拨打电话投诉，镇纪委“接诉即办”，已推动解决农村小卖部售卖过期零食、散装食品无防尘罩等“小问题”16件。

下一步，清塬镇纪委将持续保持高压态势，紧盯群众反映、检查反馈的农村假冒伪劣食品领域的问题线索，严防严控食品安全，为群众舌尖上的安全“保驾护航”。