2025年9月7日，农历七月十六，周日，正逢二十四节气中的白露，是反映自然界寒气增长的重要节气。在《中国诗词大会》上，蒙曼老师说过：二十四节气中，有两个最美的节气，一个是清明，一个是白露。白露不仅名字美，白露时节更美。对于白露印象最深的莫过出自《诗经》的那一句“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”；还有唐代诗人杜甫《月夜忆舍弟》中的“露从今夜白，月是故乡明”；李白的《金陵城西楼月下吟》中的“白云映水摇空城，白露垂珠滴秋月”。从白露开始，一个景色绝美的秋天也就来了，一个丰收喜悦的秋季也就到了。

民间有许多谚语都与二十四节气有关，比如“白露打核桃，霜降摘柿子”。核桃原名胡桃，素有“长寿果”之称，具有健胃、补脑、抗氧化、美容护肤、补肾温肺等功效。如今白露时节，是核桃的丰收季节，吃鲜核桃正当时。这时候的核桃外皮由青变黄，个别核桃外皮的顶部还会裂开，核桃种仁饱满，味道芳香，收获正当其时。俗语到“七月核桃八月梨”，到了正值农历七月中旬，是鲜核桃上市的好时节，鲜核桃就是从核桃树上摘下来去掉外面绿皮但未经晒干的湿核桃，是核桃营养最佳、味道最鲜、口感最好的时候。

我是学果树专业的，在大学上学的第一周，就有老师向我打听永寿漏仁核桃的产量和销售等情况，后来在学习《果树学》才知道，永寿漏仁核桃如此出名，是写进教科书的。但由于当时多栽植于房前屋后，田间地埂，没有形成规模。到了2011年前后，永寿县响应上级号召，发展以核桃为主的干杂果，高标准种植以香玲为主的核桃新品种。经过数年坚持不懈努力，核桃面积迅速扩张，永寿成了名副其实的核桃之乡。

周日上午，漫无目的在县城街道闲逛，是声声“新鲜核桃”的叫卖声提醒我，又到了白露前后敞开吃鲜核桃的时候了。小贩们在三轮车上或地面上摆摊，一般都是两个人出摊。一个人负责戴着手套，从编织袋里取出青核桃，熟练地用小刀去掉青皮。相比前段时间，如今的核桃已经成熟，青皮更好去除，一两刀下去，核桃立马就露出干净的褐色外壳。另外一个人守着摊位，用塑料袋给客人装核桃，在电子秤上查看斤两，算好金额后指着收款码让客人付钱。偶尔遇到一次要二三十斤的买主，负责剥核桃的就从旁边取出一大袋已经剥好的鲜核桃，称好重量装好袋，交给旁边的同伴。我慢慢转了一大圈，一条几百米的街道竟然有数十家出售核桃的小摊，每个小摊都是现剥青皮现卖，且所有小摊商贩都自觉地收起剥掉的青皮，保持地面的干净。一路走来，空气里都散发着鲜核桃的清香。

回到家里，刚坐到沙发，就有人敲门。打开房门一看，是老家的侄子来了，手里提着大半塑料袋核桃。边进门边说：“昨天刚回到老家，我爸就让我一大早开始打核桃，立马送一点让大家尝尝鲜。”我接过核桃，放在茶几上，让他坐下，倒杯茶水，一边和他拉起家常，一边剥核桃吃。出于职业习惯，我边剥核桃边告诉侄子做人就要如这核桃一般，要有坚韧和乐观的外表，面对外界诱惑和困难时，不能被轻易撼动，同时又要像核桃仁一般，保持内心的纯洁和善良，真诚待人，在名利场中稳守质朴本真，自律自守，不被外界诱惑所左右……

白露已到，渐入深秋，白云缥缈，阳光明媚。五谷飘香，果实累累，丰收在即。白露佳节，吃着鲜核桃、悟着人生哲理，回味无穷，其乐融融！